La Costeña - Chiles serranos enteros 220 gr

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La Costeña Chiles serranos enteros / escabeche, estos chiles conservan su delicioso sabor y frescura.

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El nombre de este chile se debe supuestamente a que se cultivaba mucho en la sierra de los estados de Puebla, Hildalgo, Vercruz, Sonora y Mexico. Se puede comer crudo, cocido, asado o frito. También se usa como ingrediente principal de salsas como la salsa verde cruda.

Una gran parte de los chiles serranos que se producen se venden enlatados, ya sea enteros o cortados, y pueden encontrarse con los nombres de serranos en escabeche, serranos encurtidos, serranos en rajas, y otros. De esta manera se consumen dentro de sandwiches y tortas, para acompañar huevos estrellados, o en las preparaciones de verduras encurtidas.

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