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Habanero un chile único que añade chispa a su platillo
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Chile Habanero (Capsicum baccatum) es uno de los chiles más picantes. Detrás de este picante es un sabor afrutado que hace de este chile un sabor único que realmente puede añadir una chispa a su platillo.
Habanero significa "la Habana-like", una referencia al posible origen. Es el único chile cultivado en la península de Yucatán que no tiene un nombre Maya. La especulación sugiere que el Habanero se originó en América del sur y probablemente en América Central y el Caribe a través de la visita de Colombia.
Utilizar guantes de goma cuando manipule la pimienta del Habanero. En la escala de Scoville tiene 100.000 a 200.000 unidades de calor.