chile cascabel 250g Bekijk groter

Gedroogde chile cascabel 100 gr

De chili is te gebruiken in sauzen, soepen, en stoofschotels. 

Meer details

Op voorraad

Met het kopen van dit product kun je 4 Mex Miles sparen. Je winkelwagen heeft dan een totaal van 4 Mex Miles dat omgezet kan worden in een korting van € 0,04.


€ 4,30 incl. btw

Meer informatie

Cascabel chilipepers zijn mollig en rond en lijken op de Cherry chili peper. Meestal verwijzend naar de gedroogde vorm, werd de verse vorm ook bekend onder dezelfde naam. Haar licht zure dikke vruchtvlees heeft een medium-hete rijke smaak.

De gedroogde Cascabels bevatten vele vitamines A, C, B en significante hoeveelheden ijzer, thiamine, niacine, magnesium en riboflavine. Chiles zijn cholesterol-vrij, verzadigde vetten, weinig calorieën, weinig natrium en veel vezels.

De chili is te gebruiken in sauzen, soepen, en stoofschotels. Gemalen of in poedervorm, toe te voegen aan tamales en stoofschotels of te gebruiken als smaakversterker in allerlei hartige gerechten. Combineer met twee of drie andere Chili variëteiten om een gerecht een complexere hete smaak te geven.

De chili is vernoemd naar zijn ratelend geluid tijdens het schudden, Cascabel betekent namelijk "rammelaar" in het Spaans. 

De Cascabel wordt geteeld in de Mexicaanse staten Coahuila, Durango, San Luis Potosi, Guerrero en Jalisco. Soms wordt deze chili verward met de Catarina chili, wiens zaden ook rammelen als deze gedroogd is. De Cascabella heeft een conische vorm en is kleiner. De Cascabel chili is ook bekend als chili bola en rammelaar chili, guajones en coras. 

 

 

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

16 andere producten in dezelfde categorie: