La Costeña - Mole Rojo 235 gram

mw150

La Costeña Mole is een chocolade saus waarin vlees wordt bereid en heeft een overheerlijke krachtige smaak.

Meer details

Op voorraad

Met het kopen van dit product kun je 3 Mex Miles sparen. Je winkelwagen heeft dan een totaal van 3 Mex Miles dat omgezet kan worden in een korting van € 0,03.


€ 3,99 incl. btw

Meer informatie

Mole is afgeleid van het Nahuatl: Mulli of Molli dat vrij vertaald "saus" of "brouwsel" betekent. Mexicaanse saus Mole is een dikke homogene saus die voornamelijk wordt geserveerd met kip of rundvlees. Het basisrecept stamt uit de precolumbiaanse tijd en werd gebruikt door de Maya's, Azteken en Tarasken. De voornaamste ingrediënten van Mole zijn uiteraard Chile pepers (Ancho) gecombineerd met chocolade, knoflook, kruidnagel ongezoete pinda's, tomaten en uien. Er bestaan duizenden varianten op dit recept met o.a. kaneel, koriander en rozijnen. Ook varieert de kleur van de saus van chocolade bruin tot rood, groen en zelfs geel. De staten Puebla en Oaxaca zijn de meest populaire Mexicaanse staten waar de Mole wordt bereid. Oaxaca wordt ook wel het land van de zeven Mole genoemd.

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

5 andere producten in dezelfde categorie: